自定义内容
郑州韩氏商贸有限公司-韩氏刀削面机器人 厂家直销 公道价格 质量保证 售后有保障 全国发货 可订做 可出口 “凭良心做事,做良心产品!” |
![]() |
||
![]() |
18638741117 | ![]() |
|
![]() |
韩氏公告
韩氏专直销:削面机器人、包子机、饺子机、饺子皮机、绘面机、饸饹面机、啤酒设备、白酒设备等……
凡订购韩氏设备免费提供相关”技术”
机器免费质保1年,终身保修!
韩氏宗旨:凭良心做事,做良心产品!
官网导航
文章中心
刀削面打卤配方
刀削面打卤配方-韩氏刀削面机器人总部提供0371-55818738、18638741116更多刀削面卤秘方登陆这里http://www.abc58.cn
山西刀削面卤配方做法之-番茄鸡蛋刀削面
原料:鸡蛋、番茄、尖椒、葱、面粉、盐
做法:
1.番茄切片、尖椒切块、葱切丝。
2.两个鸡蛋打在碗里备用。
3.锅上火,倒入油,油热后,转一下锅,倒入鸡蛋。
4.鸡蛋边缘都起来的时候,翻炒盛出。
5.锅上火,倒入油,油热放入葱爆香。
6.倒入尖椒翻炒。
7.倒入番茄继续翻炒,放入盐。
8.倒入适量开水,大火烧开。
9.水开后,倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒。
10.出锅。
山西刀削面卤配方做法之----酱香牛肉面
原料:牛肉10斤、色拉油适量、耗油30克、黄酱320克和甜面酱120克各一袋、豆瓣酱、米酒、葱、姜、生抽、老抽、精盐
做法:
1、牛肉洗净切大块,锅中加骨汤大火烧开,撇去浮沫下料包煮40 分钟后捞出,切小块。
2、炒锅置火上,注入色拉油烧热后加牛油,油出尽后捞出,下葱头瓣炸料油,出香味后捞出。
3、油温升至五六成热,再下入剁细的郫县豆瓣、炒香出色投入切成小块的瘦牛肉、下姜末、葱花、蒜末(一勺)一起煸炒,
至牛肉表面略硬且油脂逐渐清亮
第 4 章山西刀削面卤配方做法之----鸡肉面
原料: 鸡油、鸡块、蘑菇、葱头、大葱、姜片、豆瓣酱、甜面酱、色拉油、盐、味精、鸡精、老抽、生抽、黄酒、醋
做法:
1、葱头切丝,大葱切段、姜切片、鸡油切末、 鸡肉、蘑菇切块。
2、锅加水烧开,下鸡肉块焯一下捞出。
3、锅坐火上,烧热下底油,烧热后下鸡油, 油出尽后捞出油渣,下葱头丝、下香料、葱段、姜片,出香味颜色成金黄色后全部捞出。
山西刀削面打卤配方做法之----猪肉卤
原料: 熟五花肉片200克、鸡蛋500克、黄花菜20克、木耳10克、鲜腐皮200克、冬笋100克、虾米50克、姜末15克、猪油20克、花椒2克、芽菜100克、酱油20克、味精、香油、胡椒面、干黄酱、水淀粉各适量,葱段50克、蒜3瓣。
做法:
1、黄花菜、木耳泡发在洗干净、加工成小块、段待用;芽菜摘洗干净,熟煮肉加工成薄片;虾米用沸水泡开备用。
2、锅上火加入骨头汤烧开撇去浮末加入上述原料及辅助原料调好味,用水淀粉勾芡将鸡蛋打碎撒到汤里面,点入香油即成卤汁。
韩氏专业销售刀削面机器人,质量好、操作简单、面条光滑、薄厚可调 需要的可以随时联系我,更多刀削面打卤配方我们免费提供,请联系索取……